Món ăn giản đơn nhưng đậm đà vô cùng nhất là khi được nấu trong tô đất. Thoảng trong vị thanh vị mặn thanh của nấm là hương vị quê nhà, gần gũi khó phai. 
Thành phần
- 100 g nấm rơm
- 1 nhánh búp tiêu xanh
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa súp dầu chiên
- 2 thìa súp nước tương
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
Hướng dẫn
- 1. Nấm rơm ngâm nước muối pha lo ãng, rửa thật sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa thật sạch. Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt, dầu chiên, ướp để thấm khoảng 10 phút.
- 2. Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được. tắt lửa, cho dầu mè vào trộn thật đều. Dùng với cơm nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
